Como preparar mojarra tilapia frita

Mojarra tilapia frita
Tiempo de preparación : 30min
Dificultad : Moderada

Ingredientes:

• Mojarra tilapia 
• 2 dientes de ajo
• 750 ml de aceite de cocina
• 1 taza de harina de trigo
• sal 
• pimienta

Procedimiento

1.- la mojarra previamente debe estar limpia y cortada con 3 rayas en cada lado,

2,. Poner en una charola de preferencia la mojarra y espolvorear sal y pimienta al gusto .

3.-Igualmente espolvorear un poco de harina para evitar que a la hora de freir se pege.

4.-poner en el sarten el aceite a calentar con los 2 dientes de ajo hasta que se hayan quemado para que tengan sabor las mojarras.

5.-Despues de observar que los ajos se han dorado dejar  la mojarra por unos 10 minutos cada lado.

6.- Para saber si ya esta lista es importante ver que la carne tiene un aspecto como la de la foto y la carne se pondrá blanca y listo hemos preparado nuestra mojarra.

Se puede acompañar  con una taza de arroz rojo o blanco, lechuga, tomate, pepinos, cebolla, o un rico pico de gallo. :)